Салат с лисичками и сухарями

Закуски


Описание

Сейчас лето — сезон лисичек в том числе:) Хочется чего-то вкусного, но и в то же время простого, чтобы не бежать в магазин за ингредиентами. Вот и сделала такое блюдо:) Лисички для салата должны быть отварены заранее в подсоленной воде.

Ингредиенты

основные

лисички  500 г
сметана  100 г
сухари ржаные  50 г
салат  1 упаковка
укроп  3 веточки
горчица с зернами  ½ ч. л.

Способ приготовления

Тщательно вымоем листья салата и положим на полотенце или другую ткань, чтобы салат подсох.

Смешаем все оставшиеся ингредиенты: вареные лисички, сметану, сухари (я брала ржаные с грибами), горчицу (я использовала баварскую, но подойдет и Французская) и укроп. Все смешаем и дадим постоять 5 минут.

Выложим листья салата, в центр положим грибы с сухарями и украсим зеленью (в моем случае порезанные листья салата и укроп). Блюдо я не подсаливала, так как грибы и сухари были достаточно солеными.

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Войти с помощью: